期刊简介
本刊贯彻党和国家的卫生工作方针政策，执行理论与实践、普及与提高相结合的方针，反映我国医学临床和科研工作的进展，促进学术交流。
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首页>临床和实验医学杂志
- 杂志名称：临床和实验医学杂志
- 主管单位：北京市卫生和计划生育委员会
- 主办单位：首都医科大学附属北京友谊医院
- 国际刊号：1671-4695
- 国内刊号：11-4749/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
高脂低碳水化合物膳食模式对肥胖大鼠影响的研究
李文艳；霍瑾璇
关键词：肥胖大鼠, 高脂, 低碳水化合物, 膳食模式, 影响
摘要：目的：探讨高脂低碳水化合物膳食模式对肥胖大鼠影响。方法利用膳食模式建立营养性肥胖大鼠模型100只，用随机数字表法按体重分层随机分为普通饲料对照组20只（9.0%脂肪，78%碳水化合物）、高脂饲料组80只（70%脂肪，16%碳水化合物）。每天称进食量；每周称大鼠体重；第3和第11周测血脂；第10周进行口服葡萄糖耐量试验和胰岛素释放试验、第11周测瘦素和酮体。结果两组大鼠原摄食标准为85 g/3 d，对照组大鼠3 d 内85 g 食物全部食用，观察组大鼠摄食量明显下降，摄入能量减少，且与对照组比较差异有统计学意义（ P ﹤0.05）；观察组大鼠高脂低碳水化合物膳食模式进行第28天、第35天、第42天、第56天、第70 d 体重增长明显，且与对照组同时间段比较差异均有统计学意义（ P ﹤0.05）；观察组大鼠高脂低碳水化合物膳食模式进行到第9周后甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）明显高于对照组同期水平、而高密度脂蛋白胆固醇（HDL - C）明显低于对照组，且差异均有统计学意义（ P ﹤0.05）；与对照组比较，观察组大鼠高脂低碳水化合物膳食模式进行70 d 后，体重、脂肪垫重、Lee 氏指数、脂肪体比等指标明显升高，脾体比明显降低，差异均有统计学意义（ P ﹤0.05）；观察组大鼠观察组在15 min 餐后血糖水平明显高于对照组，且与比较差异有统计学意义（ P ﹤0.05）；两组大鼠喂养70 d 后瘦素、酮体等指标比较差异无统计学意义（ P ﹥0.05）。结论高脂低碳水化合物膳食模式使大鼠对脂代谢的调节能力下降，出现血脂紊乱。
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